Comprometidos a identificar, evaluar y prevenir todos los riesgos de contaminación de nuestros productos a lo largo de todos los procesos de la cadena de producción y entrega a nuestros clientes, estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control y asegurar la inocuidad.

Es el distintivo de origen que busca estimular el desempeño y la competitividad de nuestra empresa, impulsar el desarrollo, crecimiento y fortalecimiento del comercio interno, promocionando los productos de la Casita del Güero guanajuatense con el orgullo de la identidad Estatal.